内容简介
本书以讨论冷库(冷却、冷冻、冷藏)所涉及的制冷技术为重点,论述的制冷原理、制冷设备、制冷技术和冷库冷藏链密切相关,介绍的知识都是以实用为出发点。本书提及的冷库技术涵盖了冷库与冷藏链的各个环节,与当前冷库技术的发展密切相关。编写上采用项目教学模式,全书系统讲述了包括冷库构造、冷库制冷系统及工作原理、冷库的管理与检修等多个内容的学习。
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作者:刘孝刚出版社:北京理工大学出版社出版时间:2015年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年12月11日
- 开 本:16开
- 纸 张:轻型纸
- 包 装:平装
- 是否套装:
- 国际标准书号ISBN:9787568212052