深夜烘焙坊: 凌晨零時の暖心配方

■作者簡介

大沼紀子

一九*年，出生於岐阜縣。除了從事劇本創作以外，在二○○五年，以《去年、明年》獲得第九屆少爺文學獎大獎，出道成為小說家。二○一○年的第一部長篇作品《玫瑰色的時光膠囊》深受矚目，是很受期待的新銳作家。
而《深夜烘焙坊》的出版，引發日本讀者廣大迴響和討論。在日本電視節目、書店的強力宣傳下，感動近四十萬讀者。更應讀者要求推出《深夜烘焙坊》系列第二本。

王蘊潔

在翻譯領域打滾十幾年，曾經譯介山崎豐子、小川洋子、白石一文等多位文壇重量級作家的著作，用心對待經手的每一部作品，譯有《兩個祖國》、《為了Ｎ》、《不毛地帶》等，翻譯的文學作品數量已超越體重。
臉書交流專頁：綿羊的譯心譯意http://www.facebook.com/sheepheart

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─混合材料─ Fraisage

─揉麵＆第一次發酵─ Pétrissage & Pointage

─分割＆中間發酵─ Division & Détente

─塑形＆第二次發酵─ Fa?onnage & Apprêt

─畫刀─ Coupe

─烘焙─ Cuisson avec buée

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