内容简介
本书是“农家书屋工程书系”中的一本,主要介绍了山楂深加工技术、苹果深加工技术、樱桃深加工技术、猕猴桃深加工技术、梨深加工技术、柿子深加工技术、无花果深加工技术、木瓜深加工技术等,语言简洁明了,通俗易懂,既适合阅读自学,也方便专家重点讲授指导。
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作者:刘玉田,孙祖莉 编著出版社:山东科学技术出版社出版时间:2010年08月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年08月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787533154950
本书是“农家书屋工程书系”中的一本,主要介绍了山楂深加工技术、苹果深加工技术、樱桃深加工技术、猕猴桃深加工技术、梨深加工技术、柿子深加工技术、无花果深加工技术、木瓜深加工技术等,语言简洁明了,通俗易懂,既适合阅读自学,也方便专家重点讲授指导。