《喝对凉茶才健康》佘自强——王老吉不是谁都能喝的，只有对体质、对病症、对性别年龄才能有益健康防病祛病，不然无益且有害。收藏超200方对症凉茶秘传配方及熬制方法。

　　饮用凉茶被证明是历来实现清热下火、消暑祛湿等功能*简便又行之有效的方法，这一养生方式被越来越多的人接受和喜爱，但市面上却缺少指引人们正确煲凉茶、喝凉茶的读物。《喝对凉茶才健康》集作者多年搜集和改良凉茶的珍贵经验与成果，所收录的近200剂凉茶不仅均有明晰的用料、煎煮饮用方法、适用情况和详尽方解，还赋予凉茶有别于传统凉茶的新功效和意义，使之贴合现代人生活环境与体质变化，使民众能真正从凉茶中获益，可因应个人和时节的具体情况正确用茶。本书集权威性、实效性、广泛的适用性于一身，是居家必备的养生宝典。

　　凉茶历史悠久，但喝凉茶必须先“把脉”，因人、对症，在适宜的时节、用正确的方法饮用凉茶，才能使之成为真正的“良”茶，有益身体。“广州汤王”佘药师集多年收集、研究凉茶的丰厚经验，并顺应现代生活环境以及人们的生活习惯对凉茶进行改良，将近200剂实用、有效验的凉茶献给读者。同时从专业角度，用通俗语言详细分析每则凉茶的具体用法、适用病征、用茶宜忌、凉茶中各种成分的所发挥的作用。更难能可贵的是，作者把适用于不同疾并不同体质与年龄的人群、不同季节、不同操作方法的凉茶分类编排，让每一位手执此书的读者，都能第一时间找到最适用的凉茶，享受凉茶带来的清凉健康。

　　佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王”。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作，在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面，成绩斐然，贡献突出。

饮用凉茶被证明是历来实现清热下火、消暑祛湿等功能最简便又行之有效的方法，这一养生方式被越来越多的人接受和喜爱，甚至发展成了现今时尚健康的清凉饮料，街头巷陌，酷暑严寒，时时处处均可见凉茶的踪影。
    《喝对凉茶才健康》是名药师佘自强集多年收集、研究、和改进凉茶的丰厚经验所成的使用凉茶之专业指南。该书收录了将近200剂实用而有效验的凉茶，每一种都有清晰详尽的用料用法、功能主治和药效详解，并还赋予凉茶有别于传统凉茶的新功效和意义，使之贴合现代人生活环境与体质变化，使民众能真正从凉茶中获益；书中同时辑录了市售常见的罐装和盒装凉茶的功效与适用人群，以期能让喜喝凉茶的读者通过凉茶调理身体，养生祛病，这也正是佘药师一贯以来倡导“药食同源”理念的表现。
    另一方面，本书强调按需、辩证用茶，这正是此书的可贵之处和一大亮点。人的体质有寒底、热底，阳虚、气虚、湿热等多种类型，仅热症也有虚、实、表、里之分，喝凉茶必须先“把脉”，因人、对症，在适宜的时节、用正确的方法饮用凉茶，才能使之成为真正的“良”茶，有益身体。书中将适用于不同疾病、不同体质与年龄的人群、不同季节、不同操作方法的凉茶分类编排，无论是否对中医药、人的体质和病症病因有深切了解，任何人都可轻松使用本书，而不必担心盲目喝凉茶对身体造成伤害。《喝对凉茶才健康》集权威性、实效性、广泛的适用性于一身，是居家必备的养生宝典。