生活茶艺馆

 

茶艺的范畴有物质层面，也有精神层面；是有快感，也有美感的跨领域学科。是独立的专业，也是科技整合的交叉科学。因此，在广泛的范畴内常给人各适其趣的空间，如果只具有一门的专业知识，将会缺乏对其他层面的理解和包容，因而显现出一定程度的外行，传播许多错误的讯息和知识，这是目前茶艺发展上普遍的现象，在撰稿的过程中，我必须小心谨慎地下笔。这也是我研究茶艺文化所一再提醒自己的座右铭。
茶艺不同于过去的茶业；“茶艺馆”也不是过去的“茶馆”，它不是餐饮业，也不是饮食业。茶艺业是新起的行业，不仅贩卖茶叶、茶饮品、茶具、茶食、点心等，更提供场地空间和茶有关的知识和讯息，凡是和茶有关的，无论是有形的具体商品，或是无形的感觉、气氛等，都是贩卖的项目，贩卖茶艺的地方叫做“茶艺馆”，茶艺馆是商店。但茶艺馆也具有文化交流的功能，在交易的过程中，经营者和消费者是互动的，是相互促进和砥砺的，相互付出，相互接受，各尽所能，各取所需，是属于休闲业，也是文化事业，更是教育事业。
《生活茶艺馆》希望提供给大家较为广泛而又专业的知识，并希望在这些广泛而又专业的知识基础上实践体会，领略其中奥秘，感受其中生活，既能得到快感也能得到美感，让心灵升华、扩大，这才是茶艺的价值所在。