图说生活——家常滋补养生汤粥

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787542743596
  • 丛书名:图说生活·美食天下系列
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009年05月 
编辑推荐
一碗滋补好汤,一道营养好粥。健康美味,呵护全家人的“胃”。 
内容简介
美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
每—匙,每—餐,喝出营养,喝出健康,贴心的是口味,关怀的是细节。本书为您倾心推荐千余种汤粥煲法,简单易学,方便实用。只要选对食材,掌握好火候,寻常百姓家也可做出既美味可口又滋补养生的汤粥……文火慢功,缓缓煲来,食物的营养全都融入汤粥里,袅袅香郁之中透露出浓浓的温馨和温情,这就是家的味道!
目  录
01 清新素汤
粉丝萝卜汤
韭黄带丝汤/洋葱汤/南瓜蔬菜浓汤/芹菜叶汤
二冬汤/清汤苦瓜/丝瓜面筋汤/红豆冬瓜汤/香菇冬瓜汤
茄汁茭白汤/沙锅豆腐汤/荠菜豆腐汤/冬菜豆腐汤/荠菜鸡蛋汤
白菜豆腐番茄汤/芥菜魔芋汤/荠菜冬笋羹/鲜蘑丝瓜汤
莴笋叶豆腐汤/白菜粉丝汤/芦笋莲子羹/菠菜羹/莴笋凤尾菇汤
白菜豆腐汤/番茄菠菜汤/芦笋浓汤/青片竹笋汤
毛豆丝瓜汤/酸菜豌豆汤/藕片汤/消暑神仙汤
双色蛋花菠菜汤/丝瓜魔芋美白汤/木耳丝瓜汤/疙瘩汤
蛋花空心菜汤/法式洋葱汤/鸡蛋香菇韭菜汤/韭菜银芽汤
胡萝卜荸荠汤/乡野风味羹/鸡蛋豆腐羹/意大利蔬菜汤/韭菜鸡蛋汤
苦瓜油豆腐汤/番茄鸡蛋木樨汤/冻豆腐金针汤/白果腐竹汤
三色豆腐羹/丝瓜油条汤/豆腐豆苗汤/香芹豆腐羹
书摘插画
插图

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