《路无边,吃无界》(吃在当下,告别繁华,市井民间一样有百般滋味!)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年04月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787510817267
作者:古清生出版社:九州出版社出版时间:2013年04月 
编辑推荐

  1. 独自行走,远观世俗,进入其中却只身为过客。跟随当代隐士古清生一遍遍地去品尝各地美食,成为一个逍遥四方的食客。这不正是现代人新的生活理念吗?
  2. 不装模做样,不道听途说,更不玩虚的,古清生身体力行,寻访大江南北隐藏在民间的美食,让读者看到*真实的美食地图。
  3.随着人们对吃的要求和品位越来越高,吃已经成为当下的一种信仰,人生因吃而丰富多彩,因吃而乐此不疲!

 
内容简介

  作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。
  人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到“路无边,吃无界”的那份广阔胸襟。

作者简介

  古清生 出生于湖北大冶,成长于江西遂川,做过地质队员,1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态,种生态无公害茶,现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。

目  录
吃,在路上
 聆听那一片涛声
 绕道嘉祥
 去燕郊
 南来顺
 大董烤鸭
 张家湾
 惟有茗者留其名
 南方的山冈
 中华第一包
历史的陈香
 玛曲:那辽远的香巴拉
 温州:一个悠长又婉约的记忆
 淡然的历史陈香
前  言
[作者自序]

爱江山,因为爱美食


很多年了,没有悟透人生的真谛是什么。直到那一天,从北京来到茫茫林海的神农架培育一片生态茶园,种一块菜地,养几桶蜂子,漫步在原始森林的林道,于森林的环抱中读书、写作、看星星……才有些感念袭上心头。将精神的负荷清零,即佛家说的放下,人感觉无比轻松。
一直在路上,半生只为吃行走。我感恩这片土地、亲人和为食而劳作的人们。那山清水秀的华夏风光,立着无数在土地上劳作的背影。南方翠竹掩映的白墙黑瓦,北国平原上的红房和金麦垛,河流勾勒出岁月的痕迹。我的所爱,给我以文字描绘的物景和味觉体验的滋味。历史像鱼穿越时间之水,行进的路上充满芬芳。
在线试读部分章节
  南来顺
  才买了一辆建龙125摩托车,十几年没有骑挂档摩托车了,骑燃油助力车,两车有好多不同,加上燃油助力车原装油门线断了,换线时没有油门线,用一根粗刹车线代替,结果油门非常重,需要使劲拧。新摩托车的油门十分灵敏,轻轻一拧发动机就拉升到5000转以上,拧重了的手颇不习惯,容易将摩托开着往前冲着跑,尤过十字路口成问题,红灯一亮,停下来,再起动时常熄火,且我的行车证还没有办下来,警察叔叔抓着就罚八百。头次骑新车,为防止过十字路口熄火被警察抓住,我见十字路口就右转弯,到路远人稀地段,再左转返回右转,这样等于是绕过十字路口但也直行。
  买摩托车有两个想法,第一个是去密云灌水回来泡茶,自来水泡茶,再好的茶叶都没有意义。早先我在各种品牌的矿泉水中挑选过,发现西山兰台矿泉水泡龙井茶好,不杀青味,能保龙井茶那细若游丝的甘鲜之气。初夏在杭州龙井村饮龙井茶,带回的茶却泡不出原味,甚恼。我想去密云找一口好井,然后每周去取一趟水。没有好水,真的很不方便,为泡好一杯龙井茶,也曾去买过9元一小壶的农夫山泉,就这水还不是随时有卖;第二个是想骑着摩托车走趟运河,然后去走汉江,一路品尝运河流域的美食和汉江流域的美食,我原还打算骑摩托车走珠江,未果,先练身手吧。
  起得比较早,出通州城发现郊外有雾,沿着京津高速走了一段,到了张湾,张湾为通州经济开发区,有许多工厂坐落在村头或田野。我发现张湾是一个练摩托车的好地方,乡村公路都很宽,没有什么车和行人,也没十字路口阻断畅行,可以狂奔。骑了一段时间,发现还有好地方,那一望无际的玉米地,中间有泥土公路,在上面骑有强烈的颠簸感。在玉米地中间狂奔,颠得身上赘肉狂颤,真个是爽啊!再骑到小高湖,这里垂钓的人非常多,都是开车来的,这儿居然有一条环湖公路,不宽,单车线,但足够了。我围小高湖转圈子,转了几十圈,湖光山色,小高湖中间有一座山,阳光明媚,风清气爽,在湖边驾摩,悠游世外,这意外捡来的体验……中午,我想去吃饭了。

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