内容简介
本书着重回答了香菇、金针菇的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的144个问题。在编写过程中,承蒙丁湖广先生提供部分反季节栽培香菇新技术,使小作增色不少。本书以“介绍无害化栽培技术,减少产品污染,提高产品质量”为重点,力求开门见山地回答读者急需了解的生产实践中遇到的疑难问题。本书能够给基层的食用菌从业人员提供帮助。
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作者:吕作舟 等编著出版社:中国农业出版社出版时间:2009年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2009年01月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787109131262