看人下菜碟系列;护肝营养餐

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年01月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787504851840
• 丛书名：看人下菜碟系列

作者:品建敏，双福　主编出版社:农村读物出版社出版时间:2009年01月 

内容简介

《护肝营养餐》是本食疗读本，里面收录的都是些具有护肝养肝的菜肴。编者从用料、制作、点评三个方面对菜式做了详尽介绍，并针对读者的不同需求而有所侧重。该书将传统饮食养生与现代营养学有机地结合，内容全面，图文并茂，具有针对性强，效果明显的特点。

目　　录

写在前面：生活饮食要护肝
蔬果类
　豉椒苦瓜
　鲜蘑冬瓜球
　附子冰糖炖冬瓜
　琥珀翡翠汤
　清炒三瓜
　橙汁渍瓜脯
　嫩烧丝瓜排
　翡翠南瓜
　南瓜色拉
　南瓜豌豆汤
　番茄炒山药
　软炸番茄写在前面：生活饮食要护肝<br>蔬果类<br>　豉椒苦瓜<br>　鲜蘑冬瓜球<br>　附子冰糖炖冬瓜<br>　琥珀翡翠汤<br>　清炒三瓜<br>　橙汁渍瓜脯<br>　嫩烧丝瓜排<br>　翡翠南瓜<br>　南瓜色拉<br>　南瓜豌豆汤<br>　番茄炒山药<br>　软炸番茄<br>　亮眼白玉条<br>　油炯胡萝卜<br>　醋溜三丝<br>　多宝菠菜<br>　脆皮葱头圈<br>　西芹炒腰果<br>　松仁香菇<br>　牛奶菜花<br>　油焖春笋<br>肉禽蛋类<br>　果酱猪排<br>　葱头萝卜排骨汤<br>　枸杞莲藕烧肉皮<br>　丝瓜藤煮肉片<br>　豉味苦瓜肝片<br>　碧瓜猪肝<br>　当归赤豆煲猪肝<br>　赤豆枸杞猪肝汤<br>　烤芝麻牛肉串<br>　枸杞烧牛肉<br>　泡菜牛肉色拉<br>　番茄牛肉<br>　番茄牛肉菠菜汤<br>　胡萝卜炒羊肉<br>　银芽炒兔丝<br>　香葱烧兔肉<br>　宫保兔丁<br>　酸辣兔肉<br>　茄汁鸡片<br>　鸡球芥菜心<br>　鸡丝炒蜇皮<br>　金针鸡丝汤<br>　韭菜炒鸭血<br>　香菇蒸乳鸽<br>　烧乳鸽<br>　杜仲党参煲乳鸽<br>　核桃乳鸽煲<br>　冬虫夏草煲乳鸽<br>　红烧乳鸽<br>　番茄银耳炖乳鸽<br>　韭菜炒鸡蛋<br>　番茄炒鸡蛋<br>　鸡蛋番茄色拉<br>　菠菜色拉<br>　番茄鸡蛋汤<br>　银鱼炒鸡蛋<br>水产品类<br>主食饮品类<br>附录：肝病患者的生活注意事项

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/32/11/20590844_244229.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/32/11/20590844_244230.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/32/11/20590844_244231.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/32/11/20590844_244232.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/32/11/20590844_244233.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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