内容简介
《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，经过第一版教材多年的使用，并广泛征求使用意见的基础上修订而成。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》在编写过程中，注意总结蔬菜栽培经验，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识、播种育苗技术、设施蔬菜生产的设施及栽培技术，重点介绍了我国北方栽培的茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类等主要蔬菜的实用栽培技术。为便于学习掌握，对每种蔬菜从生物学特性、品种类型、栽培管理技术、病虫害防治等方面进行了较为详细的介绍。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》突出了北方蔬菜保护栽培的特点，针对某些蔬菜生产中常发生的问题指出了发生原因，提出了解决方法。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》采用学习卡／防伪标系统，按照《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》适用于中等职业学校种植专业，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。