内容简介
“民以食为天”这是众所周知的道理,而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述,详细解答了人们所关心的食品安全问题,例如:如何鉴别食物的质量,采购安全的食品、挑选放心饮用水、吃什么有利健康、怎样预防食物中毒、儿童与孕妇的食品安全等,内容全面,通俗易懂,为家庭必备科普读物。
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作者:张于力 凉弘 主编出版社:人民军医出版社出版时间:2015年05月
- 版 次:2
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年05月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787509183632