番茄栽培新技术百问百答(第二版)(专家为您答疑丛书)

为了更好地指导农民进行番茄生产，以及满足广大读者的需求，编者编写了本书。 本书主要面向广大基层工作者和农业生产者，采取问答的形式，尽可能地以简洁的语言和切实可行的技术解答了生产中普遍存在的问题。全书包含了163个问答，对番茄的起源、营养价值、生长发育的特性等进行了介绍。
专家指点迷津；尽释技术关键；引领时代潮流；培养种植能手。 

本书以问答的方式，由浅入深地对番茄的起源、营养价值、生长发育的特性、品种特性、生产中常见的问题、棚室及露地番茄生产的栽培技术、常见病虫害的发病症状和、防治措施等进行了介绍。内容丰富、新颖、实用，是一本操作性较强的读物。它既可供农业技术人员和广大菜农阅读，又可供农业院校师生参考。

一、番茄的基本知识
　　20. 要培育番茄壮苗如何选择种子？
种子的选择决定番茄果实的成熟期，果实的形状、色泽、大小、风味，以及是否丰产、抗病，供应期是否适时，同时也决定了栽培能否成功。所以，播种前的种子应该很好选择。选择种子时应考虑：
　　（1）明确种子的来源 番茄是自花授粉植物，采种比较容易。种植者在进行选种、留种时，将表现优良，生长势强，抗病丰产，具有某品种特性，无病的单株或单果选出来，再混合采种就可以了。这样经过精心挑选的种子，可以完全放心，而且纯度、发芽率都有保证。但目前生产上常用杂交一代种，种植者制种时比较麻烦，应该到科研部门或种子店去购买，这样可以保证纯度，保证发芽率，不致上当。
　 （2）了解品种特性 因为番茄果实是作为商品供应市场的，要考虑到当地市民的消费习惯，包括色泽、形状、大小等。如北京等地喜食粉红色果，味酸甜适口；东北、西北等地喜食红色果，鲜食喜用大果；加工制罐需用小果，果实形状有圆、扁圆、高圆、桃形等，各地喜好也异。
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