商品养护

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年08月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787562461258
作者:曾宪凤 主编出版社:重庆大学出版社出版时间:2011年08月 
内容简介

  本书系高职高专物流管理专业系列教材。全书紧紧围绕“实用性、科学性、先进性”,知识“必须、够用”的指导原则,理论联系实际,用真实案例来解析基础理论理论。本书共分11章,主要涉及商品所养护基础、包装、储藏环境的控制与调节及霉腐、仓库害虫、锈蚀及老化的防治。
  本书既可作为高职高专院校物流管理专业的教材,还可作为各类物流企业、超市、质检部门等单位相关技术人员的参考用书。

目  录
第1章 商品养护基础
 1.1 商品养护概述
 1.2 商品的分类与编码
 1.3 商品的质量
 本章小结
 案例 糕点质量问题
 复习思考题
第2章 商品包装
 2.1 商品包装的作用
 2.2 商品包装的分类
 2.3 运输包装的基本要求
 2.4 运输包装标志
 本章小结
 案例 都是“包装”惹的祸

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