茶饮达人DIY

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2015年06月01日
  • 开 本:20开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787121235979
  • 丛书名:爱家爱健康.茶文化系列
作者:戴玄 主编出版社:电子工业出版社出版时间:2015年06月 
编辑推荐
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2.精选天然、常见、方便家庭DIY的417道茶品,涵盖清饮茶、蔬果茶、花草茶、保健药茶,针对不同体质、不同人群(包括儿童、孕产妇、电脑族、熬夜族、粉尘工作者、中老年)、不同季节、不同功效,给出了不同的茶饮配方和DIY制作方法,更有针对爱美女性的特别茶饮——减肥瘦身茶、活血养血茶、润肤养颜茶!
3.提供各种功能茶饮,包括适合三高人群饮用的降压茶、降糖茶、降脂茶,以及镇咳化痰茶、消除便秘茶、止泻茶、缓解头痛茶、缓解颈椎疼痛茶、补血调经茶、补气壮阳茶、滋阴养血茶、清热泻火茶、疏风解表茶、除湿利水茶、益心安神茶、消食健胃茶、温热散寒茶、活血祛瘀茶等;
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内容简介
饮茶,不受时间和场地的限制,既可以在办公室冲泡,还可以将茶材按照配方制成小茶包,在旅途中享受饮茶的乐趣。本书将常用于制作茶饮的各种茶方分为普通茶叶冲泡的原汤本味的清饮茶、在茶叶中添加蔬果五谷等材料的风味各异的调味茶、以芳香花草为原料配制的芳香花草茶、以中草药为主要材料的祛病强身的保健药茶等几类,予以DIY式讲解,针对不同体质、不同人群、不同季节、不同功效,给出不同的茶饮和制作方法,是一本颇具浪漫情调与趣味的茶饮自助书。
作者简介
戴玄
从事茶文化研究、传播工作多年,资深茶书策划,爱茶人士。
茶文化简单阅读的先行者与传播者,希望为每一个喜欢茶的读者提供内容全面、阅读简单的作品,搭建茶叶专家与普通读者沟通的桥梁,把专业的茶知识变成简单有趣的文字奉献给每一个爱茶的读者。
著有《读茶经学泡茶》、《品茶地图:品鉴中国名茶》、《养生养心中国茶》等茶文化著作。
目  录
Part1茶饮达人是这样炼成的
 柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶
 茶是生活的调剂品
 清饮雅赏,力求原汁
 追求享受,注重饮茶情趣
 茶为“万病之药”018如何找到属于你的那杯茶
 原汤本味的清饮茶
 风味各异的健康调味茶
 芳香花草茶
 祛病强身的药茶030自制茶饮时茶材及配料的选择
 自制清饮茶时茶叶的选择
 自制调味茶时常用材料的选择
 自制花草茶时常见材料的选择
 自制药茶时常用中药材的选择039把握自制茶饮的三个要素
前  言
一杯香茗,开启品质生活
茶的历史源远流长,一花一草、一木一果皆可入茶。茶是一种十分健康的饮品,常饮不仅能陶冶性情,还能养生、保健、防病。依据不同季节、节气的气候特征,有针对性地选用各种茶材日常饮用,有意识地预防各种疾病,保健身体,也体现了中医“防未病”的理念。
茶中含有多种有益健康的成分,可以预防、辅助治疗多种疾病,饮茶抗癌、抗辐射已经得到健康机构的广泛认同。茶饮制作简单,随时、随地、随手就能冲泡,只需短短几分钟,就能享用。
喝茶首先要了解自己的健康情况、生活环境、工作环境,这样才能够选择最适合自己的茶。不同的时间、季节、地域、体质,乃至不同的疾病都是我们应该注意的细节。其次,喝茶还要懂茶,不同的茶叶,其养生功效是不同的。茶并不是苦口的药物,而是养心的饮品。饮茶要得茶之真味,要品出感觉,饮出乐趣,才是正确的饮茶之道。
古人说,茶能清心神、涤欲念。饮茶带来的益处不仅仅是身体上的,在浓浓的茶香中,我们更能得到心灵的宁静。在生活节奏快、心理压力大、心理健康问题集中的今天,每天利用一点时间泡几杯茶,让过快旋转的生活齿轮慢下来,对身体、心灵都做一些“保养”,能让我们更健康、更有活力地去面对未来的各种挑战。
媒体评论
这是近几年来接地气、制作也非常精良的一本茶书,内容涵盖清饮茶、蔬果茶、花草茶、保健药茶等,并针对不同体质、不同人群、不同季节、不同功效,给出了不同的茶饮配方和DIY制作方法,步骤详细,配图精美,是一本颇具浪漫情调与趣味的茶饮自助书。
——青年茶人计划
在线试读部分章节
柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶
   “开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”在这里,茶是生活必需品。
  “文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”在这里,茶是修身养性、谈论人生的雅饮。
  两者的相交处恰恰在“茶”。 生活中需要茶。
  泡一壶好茶,品味茶的美味,在喝茶的同时,谈论人生,无不惬意。
  无论说“七件事”,还是谈“七件宝”,总归离不开茶。茶不仅能给我们带来感官的享受、身心的健康、交友的平台,更赋予我们一种慢节奏的生活方式。
  在钢筋水泥筑就的都市丛林里,放慢步伐,放松心境,一杯热茶,袅袅茗烟,我们的心也随之放飞、升华。
  所以,茶被文人雅士引为知己,同时又是平民百姓的密友良朋。对于爱好喝茶的人来说,闲时泡一杯茶,自在悠品,是再惬意不过的事了。
  现在,人们越来越关注自身健康,对茶饮在调理五脏、改进体质、滋补养生、延年益寿等方面的保健知识了解得越来越深入——清饮茶养身提神,调饮茶千姿百味,中草药茶祛病强身,芳香花草茶疏压怡情。
  此外,茶是天然饮品,入口幽香芳醇,适合长久饮用,可作为养生之源、疗病之药和时髦之品。
  茶是生活的调剂品
  目前,中国每天有数亿人在饮茶,人们的日常生活已经离不开茶。一些爱饮茶的人“宁可一日无米,不可一日无茶”。平时,我们习惯在口干时用一杯茶润喉解渴;心烦时,用一杯茶静心解闷;进食后不消化时,喝一杯茶消食去腻;疲劳时,泡一杯茶舒筋消累;接待朋友时,递一杯茶联络情谊;写作时,用一杯茶清醒引思……
  有口臭和爱吃辛辣食品的人,若在与人交谈前先喝一杯茶,可以消除口臭;嗜烟的人,若在抽烟时适当喝点茶,可以减轻尼古丁对人体的毒害;喜欢看电视的人,如果在看电视时喝点茶,还能帮助恢复视力……
书摘插画
插图

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