初级客房服务技能

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787504590459
作者:张昕 主编出版社:中国劳动社会保障出版社出版时间:2011年05月 
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   本书从客房服务员的工作需要出发组织内容。全书共分六个单元,内容包括:认识工作部门及岗位、对客服务的基本要求、客房接待服务、客房清洁工作、会议服务、客房安全保卫工作。

 
内容简介

  本书从客房服务员的工作需要出发组织内容,首先帮助学员熟悉客房服务员的工作部门及岗位,明确岗位工作内容和素质要求等,然后介绍对客服务的基本要求,帮助学员树立良好的服务理念,在此基础上,指导学员完成客房接待服务、客房清洁和会议服务等实用技能的学习。此外,本教材还介绍了客房安全保卫工作的基本知识,旨在提高学员的安全保卫意识,完善学员的操作技能。
  本书由张昕主编,杨德才、刘雪辉、王呋晨参与编写。

目  录
第一单元 认识工作部门及岗位
模块一 客房服务员的工作描述
模块二 客房部常识
模块三 客房的基本类型及设备用品的配置
第二单元 对客服务的基本要求
模块一 服务知识
模块二 职业道德基本知识
模块三 礼节礼貌知识
第三单元 客房接待服务
模块一 对客服务的模式
模块二 客房接待服务基本环节
模块三 客人住店期问的服务工作
模块四 对客服务中各种情况的处理
模块五 各类型客人的特点及服务要求

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