中老年人的营养与食疗药膳（上）

健康长寿，是每个人尤其是中老年人的美好愿望，营养与食疗药膳对中老年人的健康长寿具有十分重要的意义，正确合理的食疗与药膳可以使人长寿。本书始终贯彻科学性、先进性实用性、普及性相结合的原则，力戒繁琐，使中老年朋友一看就懂，一做即验，既可提高“吃”的理论知识，又可指导“吃”的具体操作，吃的健康，吃出长寿，祛除疾病。
　　本书主要介绍营养学、中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”食品的性味及功效应用。

 

中老年人的营养与食疗药膳主要介绍营养食疗、四季食疗、不同体质食疗、中老年人营养需要及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”食品的性味及功效应用。

张正浩 湖北中医药大学教授，湖北中医药大学国医堂名师名医工作室专家。主编、参编了9本学术著作及教材。