十万个为什么 奇妙的蔬菜 小学生必备 彩色图文版

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• 版 次：1
• 页 数：
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• 印刷时间：2016年01月31日
• 开 本：16开
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装-胶订
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787506385466

作者:《指尖上的探索》编委会编出版社:作家出版社出版时间:2016年01月 

编辑推荐

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受益一生

的礼物！

小书虫读科学：十万个为什么 科学美文，生动好读

大型科普丛书，彩色精美印制，全套九十八册 启迪心灵 播种智慧

 

内容简介

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬菜里都有什么科学？蔬菜又有哪些奇妙之处呢？本书针对青少年读者设计，图文并茂地介绍了蔬菜的庞大“家族”、我们熟悉的蔬菜、不常见的蔬菜、蔬菜里的科学、种植蔬菜等内容。

作者简介

作者简介：
《指尖上的探索》编委会是专为本套丛书组建的专家委员会，特聘戚发轫院士、刘嘉麒院士、朱永新教授、俸培宗教授担任顾问，胡志强（博士生导师）任编委会主任，邀请了各行业专业人士担任编委，成就了本套丛书的权威性和广泛的影响力。

编委会顾问
戚发轫　国际宇航科学院院士　中国工程院院士 刘嘉麒　中国科学院院士　中国科普作家协会理事长 朱永新　中国教育学会副会长 俸培宗　中国出版协会科技出版工作委员会主任 编委会主任
胡志强　中国科学院大学
作者简介：<br /> 《指尖上的探索》编委会是专为本套丛书组建的专家委员会，特聘戚发轫院士、刘嘉麒院士、朱永新教授、俸培宗教授担任顾问，胡志强（博士生导师）任编委会主任，邀请了各行业专业人士担任编委，成就了本套丛书的权威性和广泛的影响力。<br /> <br /> 编委会顾问 <br /> 戚发轫　国际宇航科学院院士　中国工程院院士 刘嘉麒　中国科学院院士　中国科普作家协会理事长 朱永新　中国教育学会副会长 俸培宗　中国出版协会科技出版工作委员会主任 编委会主任 <br /> 胡志强　中国科学院大学<br /> <br /> 编委会委员（以姓氏笔画为序）<br /> <br /> 王小东　北方交通大学附属小学 王开东　张家港外国语学校 王思锦　北京市海淀区教育研修中心 王素英　北京市朝阳区教育研修中心 石顺科　中国科普作家协会 史建华　北京市少年宫 吕惠民　宋庆龄基金会 刘　兵　清华大学 刘兴诗　中国科普作家协会 刘育新　科技日报社 李玉先　教育部教育装备研究与发展中心 吴　岩　北京师范大学 张文虎　化学工业出版社<br /> 张良驯　中国青少年研究中心<br /> 张培华　北京市东城区史家胡同小学<br /> 林秋雁　中国科学院大学<br /> 周伟斌　化学工业出版社<br /> 赵文喆　北京师范大学实验小学<br /> 赵立新　中国科普研究所<br /> 骆桂明　中国图书馆学会中小学图书馆委员会<br /> 袁卫星　江苏省苏州市教师发展中心<br /> 贾　欣　北京市教育科学研究院<br /> 徐　岩　北京市东城区府学胡同小学<br /> 高晓颖　北京市顺义区教育研修中心<br /> 覃祖军　北京教育网络和信息中心<br /> 路虹剑　北京市东城区教育研修中心

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目　　录

**章　蔬菜的庞大“家族”
1. 蔬菜是什么　/2
2. 蔬菜怎样分“家”　/3
3. 瓜果蔬菜家有谁　/4
4. 叶菜家有谁　/5
5. 茎菜家有谁　/6
6. 根菜家有谁　/7
7. 葱蒜家有谁　/8
8. 豆荚家有谁　/9
9. 甘蓝家有谁　/10
10. 茄果家有谁　/11
11. 白菜家有谁　/12
12. 花菜家有谁　/13
13. 薯芋家有谁　/14**章　蔬菜的庞大“家族” <br /> 1. 蔬菜是什么　/2 <br /> 2. 蔬菜怎样分“家”　/3 <br /> 3. 瓜果蔬菜家有谁　/4 <br /> 4. 叶菜家有谁　/5 <br /> 5. 茎菜家有谁　/6 <br /> 6. 根菜家有谁　/7 <br /> 7. 葱蒜家有谁　/8 <br /> 8. 豆荚家有谁　/9 <br /> 9. 甘蓝家有谁　/10 <br /> 10. 茄果家有谁　/11 <br /> 11. 白菜家有谁　/12 <br /> 12. 花菜家有谁　/13 <br /> 13. 薯芋家有谁　/14 <br /> 14.“家”在水里的蔬菜有哪些　/15 <br /> 15.“年纪大”的蔬菜有哪些　/16 <br /> 16. 菌类蔬菜有哪些　/17 <br /> 17. 芽苗菜有“兄弟姐妹”吗　/18 <br /> 18. 蔬菜有“同伴”吗　/19 <br /> 19. 野生蔬菜是怎样一个“大家族”　/20 <br /> 20. 观赏蔬菜只能用于观赏吗　/21 <br /> 第二章　我们熟悉的蔬菜<br /> 21. 刀豆能像刀一样吗　/24 <br /> 22. 辣椒有不辣的吗　/25 <br /> 23. 莴苣的食用部位是茎还是叶　/26 <br /> 24. 樱桃萝卜是樱桃味的萝卜吗　/27 <br /> 25. 生菜有紫色的吗　/28 <br /> 26. 芥蓝是蓝色的吗　/29 <br /> 27. 圣女果是不是西红柿　/30 <br /> 28. 西葫芦是长在西方的葫芦吗　/31 <br /> 29. 黄瓜为什么不黄　/32 <br /> 30. 冬瓜是冬天结的瓜吗　/33 <br /> 31. 芦笋是中国土生土长的吗　/34 <br /> 32. 木耳菜就是木耳吗　/35 <br /> 33. 空心菜没有“心”吗　/36 <br /> 34. 白菜都一样白吗　/37 <br /> 35. 水芹菜是长在水里的芹菜吗　/38 <br /> 36. 小青菜就是新长出来的青菜吗　/39 <br /> 37. 茴香不是蔬菜吗　/40 <br /> 38. 红薯不是蔬菜吗　/41 <br /> 39. 南瓜是长在南方的瓜吗　/42 <br /> 40. 玉米不是蔬菜吗　/43 <br /> 41. 西红柿和番茄是同一种蔬菜吗　/44 <br /> 42. 枸杞也是蔬菜吗　/45 <br /> 43. 薄荷是蔬菜吗　/46 <br /> 44. 海带为什么有腥味　/47 <br /> 45. 茄子皮为什么是紫色的　/48 <br /> 46. 胡萝卜为什么被称作“小人参”　/49 <br /> 第三章　不常见的蔬菜<br /> 47. 荸荠到底算不算蔬菜　/52 <br /> 48. 朝鲜蓟是朝鲜产的吗　/53 <br /> 49. 裙带菜像裙带吗　/54 <br /> 50. 魔芋有什么魔法吗　/55 <br /> 51. 羊栖菜长在羊圈里吗　/56 <br /> 52. 宝塔菜是长在宝塔上的吗　/57 <br /> 53. 苔干是晒干的苔藓吗　/58 <br /> 54.“忍者”地皮菜长得像忍者吗　/59 <br /> 55. 菊芋是一种菊花吗　/60 <br /> 56. 石耳是石头的耳朵吗　/61 <br /> 57. 鸦葱和乌鸦有什么关系　/62 <br /> 58. 长寿菜吃了可以长寿吗　/63 <br /> 59. 面条菜是专门给面条配菜用的吗　/64 <br /> 60. 蒲公英不是蔬菜吗　/65 <br /> 61. 人参菜和人参有什么关系　/66 <br /> 62. 苜蓿菜是中国特有的菜吗　/67 <br /> 63. 海白菜是长在海里的白菜吗　/68 <br /> 64. 辣根就是辣椒的根吗　/69 <br /> 65. 洋葱有心吗　/70 <br /> 66. 豆薯是豆味的薯吗　/71 <br /> 67. 发菜非常娇嫩吗　/72 <br /> 68. 紫苏是紫色的吗　/73 <br /> 69. 荷兰豆来自荷兰吗　/74 <br /> 70. 番杏是蔬菜吗　/75 <br /> 第四章　蔬菜里的科学<br /> 71. 为什么我们要多吃蔬菜　/78 <br /> 72. 为什么蔬菜的吃法不一样　/79 <br /> 73. 生吃蔬菜需要注意什么　/80 <br /> 74. 蔬菜种子吃到肚子里会发芽吗　/81 <br /> 75. 为什么蔬菜有各种各样的颜色　/82 <br /> 76. 西方的人们为什么喜欢吃土豆　/83 <br /> 77. 为什么百合可以当菜吃　/84 <br /> 78. 为什么有的蔬菜有皮　/85 <br /> 79. 万圣节为什么用到南瓜　/86 <br /> 80. 蔬菜还能发电吗　/87 <br /> 81. 红薯叶能吃吗　/88 <br /> 82. 生菜只能生吃吗　/89 <br /> 83. 香菜很香吗　/90 <br /> 84. 三七有什么药用价值　/91 <br /> 85. 鱼腥草有鱼腥味吗　/92 <br /> 86. 大黄是颜色特别黄的蔬菜吗　/93 <br /> 87. 吃娃娃菜能变年轻　/94 <br /> 88. 只吃蔬菜好吗　/95 <br /> 89. 多吃大蒜有哪些好处?　/96 <br /> 90. 为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”　/97 <br /> 第五章　种植蔬菜<br /> 91. 在家种菜需要注意什么　/100 <br /> 92. 培育蔬菜需要什么样的环境　/101 <br /> 93. 蔬菜想什么时候种就什么时候种吗　/102 <br /> 94. 怎样给蔬菜灌溉　/103 <br /> 95. 没有土能种菜吗　/104 <br /> 96. 为什么温室大棚能帮助蔬菜生长　/105 <br /> 97. 为什么要把蔬菜种子带到太空再带回地球　/106 <br /> 98. 怎样种植豆芽　/107 <br /> 99. 怎样种植樱桃萝卜　/108 <br /> 100. 怎样种植辣椒　/109 <br /> 奇互动问答　/111

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img30.ddimg.cn/imgother/201601/12_2/201601121745262510.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img39.ddimg.cn/imgother/201601/12_1/201601121745511119.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img36.ddimg.cn/imgother/201601/12_1/201601121745541056.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img31.ddimg.cn/imgother/201601/12_2/201601121745422511.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img30.ddimg.cn/imgother/201601/12_1/201601121746061120.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother/201601/12_1/201601121746081057.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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