养牛关键技术

本书根据我国当前养牛生产的需要，结合现代科研成果和推广经验，并吸收了国内外养牛业*的科研成果和关键技术编写而成。内容包括选种、繁殖、杂交利用、饲料加工、牛舍设计、饲养管理、疾病防治、产品加工与牛场经营管理等。本书在编写过程中，注重实用技术的介绍，并以科学性、先进性与实用性为编撰原则，为帮助读者掌握所阅章节的关键技术，在每章后均附有关键技术提示。
本书既适合农村养牛户、规模养牛场、畜牧兽医技术人员及管理人员阅读，又可作为专业培训教材使用。