发酵工业废水处理/实用水处理技术丛书

本书是《实用水处理技术丛书》之一。根据发酵工业的行业分类，选取典型、污染较重的行业进行了重点讲述，包括酒精、啤酒、淀粉加工、味精工业等；对于其他行业如葡萄酒、黄酒、乳制品、抗菌素、柠檬酸生产，也有所涉及。主要介绍了各行业污染与治理的概况、废水的来源和特征、典型处理工艺和设备，以及清洁生产与综合利用的内容；重点讲解了一些新工艺、新设备、新材料、新技术等。将理论与生产实例结合，并配有大量数据、图表。 本书理论与实践结合、技术与管理并举、工艺和设备兼顾，具有实用性强的特点。可供发酵、酿造行业从事水污染治理工作的技术、管理人员，环保水处理工程的规划设计、建设人员，大专院校环境保护专业的师生参考使用。

第一章 发酵工业综合利用和废水治理概况 第二章 发酵工业废水处理常用技术 第三章 废水生物处理技术 第四章 酒精工业废水 第五章 白酒工业废水处理 第六章 葡萄酒工业废水处理 第七章 黄酒工业废水处理 第八章 啤酒工业废水处理工艺 第九章 制糖工业和糖蜜酒精废水处理 第十章 淀粉及淀粉糖工业废水处理 第十一章 乳品工业废水处理 第十二章 味精工业废水处理 第十三章 柠檬酸工业废水处理 第十四章 赖氨酸工业废水处理 第十五章 抗菌素类生物制药工业废水处理 第十六章 污水处理厂的运行和管理 附录一 中华人民共和国水污染防治实施细则 附录二 废水处理技术中常见英文缩略语