转基因作物与我们的生活(转基因技术真是洪水猛兽吗?转基因产品的安全性到底有没有保障?转基因专家帮你解开重重谜团,告诉你真实的转基因!)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年08月01日
  • 开 本:32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787030319159
作者:国家农业生命科学技术科普基地 著出版社:科学出版社出版时间:2011年08月 
编辑推荐

  本书是一本全面了解转基因作物的科普类读物,书中图文并茂,亲切可读,列举您身边的食品和现象,由转基因专家亲自解答您的种种困惑,帮您揭开转基因食品的“神秘面纱”!

 
内容简介

  本书是国家自然科学基金科普项目“关注转基因作物与食品安全”的研究成果。内容分为4章:第1章“认识转基因作物”,重点介绍转基因作物的研发历程、特点、功能和丰富多彩的类型;第2章“转基因作物的研发与产业化”,重点介绍国内外转基因作物的发展态势及对未来经济社会发展(特别是农业发展)的意义;第3章“转基因食品的安全性”,重点介绍转基因食品安全评价的内容、转基因作物的审批程序以及对有关安全性热点问题的认识;第4章“基因与转基因技术”,重点介绍基因、转基因技术的一些基本知识。

  本书是一本面向大众的科普读物,适宜于有

作者简介

  华中农业大学农业生命科学技术科普基地创是中国科学技术协会授权的全国唯一一家农业生命科学类*科普教育基地。作为向公众提供科普服务的重要科普基础设施,科普基地充分依托华中农业大学优质的教学科研资源,以展示享誉国内外的“六个一”标志性科研成果(绿色超级稻、杂交油菜、优质种猪、动物疫苗、优质柑橘、试管种薯)为载体,通过精心打造 “视、听、做、品”全方位的科学体验和休闲观光平台,致力于向公众特别是青少年普及现代农业生命科学技术知识,让人们感受现代农业生命科学的奥秘与魅力。

目  录
前言
第1章 认识转基因作物
1.1 转基因作物研发的标志性事件
1.2 转基因作物的特点与功能
1.3 功能多样的转基因作物
 1.3.1 具有特定抗性的转基因作物
 1.3.2 延长果实储藏期的转基因作物
 1.3.3 改良品质的转基因作物
  1.3.4 作为生物反应器的转基因作物
  1.3.5 营养高效利用的转基因作物
  1.3.6 改良环境的转基因植物
1.4 目前获准进入市场的转基因作物
1.5 转基因作物的培育
第2章 转基因作物的研发与产业化
前  言

    纵观人类历史发展进程,从来没有哪一项新技术具有像转基因技术那样 “传奇般”的遭遇。一方面,世界上的许多国家都高度重视转基因技术的研究并积极推动其产业化进程。这使得它在短短二十多年的时间里,以加速度扩展的态势迅速覆盖到与人们生产生活有直接关系的绝大多数生命有机体领域。另一方面,它又引发了全球范围内的关于其应用安全性和推广必要性的持续争论,多数人对相关科学知识不甚了解,公众在态度取向上也出现了明显的分化。转基因技术到底是造福人类的生物高新技术,还是像有的人所描述的作恶多端的“洪水猛兽”?这是一个与我们


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