鹌鹑养殖技术

本书是《新农村建设丛书》系列之一的《鹌鹑养殖技术》，书中具体包括了：鹌鹑饲养场地与设备、雏鹑选择与运输、成年蛋用鹑的培育、鹌鹑疾病防治、鹌鹑养殖品种、鹌鹑生态习性等内容。 本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

第一章 认识鹌鹑
三、性别鉴定
1.初生鹑
采用肛门鉴别法，出雏后6小时内空腹进行。鉴别时，在100瓦白炽灯光线下，用左手将雏鹌鹑的头朝下，背紧贴手掌心，轻握固定。以左手拇指、食指和中指捏住鹌鹑体，用右手食指和拇指将雏鹌鹑的泄殖腔上下轻轻拨开。如泄殖腔的粘膜呈黄色，其下壁的中央有--d,的生殖突起，即为雄性；反之，如呈淡黑色，无生殖突起，则为雌性。
2.三周龄鹑
雄鹑胸部开始长出红褐色胸羽，其上偶有黑色斑点。雌鹑胸羽为淡灰褐色，其上密布黑色、大小不等的斑点。但此时有些雌鹑胸羽酷似雄鹑，加上脸部与下颌部未换新羽，易发生混淆，造成鉴别错误。
3.一月龄鹑
基本换好永久体羽。雄鹑的脸、下颌、喉部开始呈赤褐色，胸羽为淡红褐色，其上镶有小黑斑点，胸部较宽，腹部呈淡黄色。雌鹑脸部为黄白色，下颌即喉部为白色，胸部密布黑色小斑点
（其分布状似鸡心），腹部淡白色。如果其胸部底色似雄鹑，其上又有细小黑点的，再检查其下颌颜色，可以正确鉴别。1月龄时雄鹑开始鸣叫，鸣声短促而响亮。雌鹑叫声低，似蟋蟀叫声。
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