现代仪器分析(高职食品类专业系列教材)

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  • 版 次:1
  • 页 数:142
  • 字 数:201000
  • 印刷时间:2008年07月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501964628
  • 丛书名:高等职业教育食品类专业系列教材
作者:王锋 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2008年07月 
内容简介
  本教材是根据《教育部关于以就业为导向,深化高等职业教育改革的若干意见》(教高〔2004〕1号)和《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)的指示精神,在总结多年教育教学改革经验和广泛吸收其他兄弟院校成功经验的基础上编写而成。
  本教材共分九章,重点介绍了目前仪器分析中应用比较多的紫外——可见分光光度法、原子吸收法、发射光谱法、电位分析法、极谱分析法、气相色谱法、高效液相色谱法等内容。另外将样品前处理技术和数据处理的内容分别单列出一章进行编写,便于教师和学生在学习过程中比较系统地掌握该部分内容,以提高相应的实验技能。
  本教材具有以下特点:一、突出高等职业教育“必需、够用”的原则。二、体现“以工作过程为导向”的精神。三、突出初训一体化,注重应用能力的培养。四、教材内容与职业资格证书要求相结合。
目  录
第一章 分光光度分析
第一节 分光光度分析的基本原理
第二节 分光光度分析的样品前处理
第三节 分光光度分析的条件选择
第四节 分光光度计的基本构造和使用流程
第五节 分光光度分析方法
第六节 分光光度计的维护与保养
第七节 数据处理——线性回归分析法简介
习题
第二章 原子吸收光谱分析
第一节 原子吸收光谱分析的基本原理
第二节 原子吸收光谱分析的试样制备和预处理
第三节 原子吸收光谱分析条件的选择
第四节 原子吸收光谱分析干扰的消除方法

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